Una delle sfide che deve affrontare oggi il settore olivicolo-oleario europeo è l’adozione di tecnologie sostenibili che permettano di ridurre l’impatto ambientale della produzione dell’olio di oliva. In questo quadro, l’Unaprol partecipa al progetto “Inasoop” (Integrated Approach to Sustainable Olive Oil and table olives Production), una ricerca volta a favorire la riduzione dell’impatto ambientale della produzione dell’olio di oliva. Inasoop è finanziato nell’ambito del VI Programma Quadro di ricerca e sviluppo tecnologico dell’Ue.
Il Progetto ha l’obiettivo di sviluppare un sistema armonizzato di standard ambientali applicati alla produzione di olio di oliva, e di favorire la loro adozione da parte delle Pmi attraverso l’ideazione e la realizzazione di una serie di strumenti di supporto per le imprese stesse (linee-guida per l’adozione degli standard, software per l’adeguamento dei sistemi di produzione sulla base degli standard individuati e di tecnologie sostenibili definite nell’ambito del progetto).
Le principali azioni svolte nei tre anni di attività del progetto, la cui conclusione è prevista per la fine di apile 2007, sono state: un’analisi approfondita della produzione di olio di oliva nei principali paesi produttori dell’Ue; uno studio sulle problematiche ambientali legate alla produzione olearia; un’analisi delle esigenze dell’industria olearia in termini di servizi ambientali in funzione delle tecnologie produttive adottate; lo sviluppo degli standard ambientali; la predisposizione di un Sistema Esperto, ovvero una serie di strumenti informatici in grado di guidare le imprese nell’adozione di tecnologie produttive a basso impatto ambientale.

Approfondimenti

Struttura del progetto

Partners

Obiettivi

Attività

Principali risultati

Articoli pubblicati e rassegna stampa

Articoli

Rassegna stampa 2005-2007

Principali articoli di rassegna stampa sul progetto Inasoop

2005
Unaprol: Agra press
Unaprol: Ansa
Unaprol: Avvenire

2006
Universidad de Cordoba 1
Cooperativa Virgen del Castillo (Andalucìa)
Andalucía Investiga
Europa press
Innova press

2007
Bremerhaven Technology Transfer Centre (TTZ)
Confederaciòn de Cooperativas Agrarias de Espana (CCAE)

Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito INASOOP