BIO

I prodotti biologici

L'agricoltura biologica è una pratica agricola che ammette solo l'impiego di sostanze naturali, presenti cioè in natura, escludendo l'utilizzo di sostanze chimiche sintetizzate dall'uomo. Il processo produttivo biologico è certificato attraverso un sistema di controlli riconosciuto a livello europeo e nazionale, che consente di etichettare i prodotti con la dicitura "da agricoltura biologica".Il sistema di produzione biologico costituisce una garanzia per i consumatori e per i produttori.Nell'etichettatura e nella pubblicità dei prodotti si può far riferimento al metodo di produzione biologico solo se sono conformi agli articoli del regolamento. In particolare:

• Il prodotto è stato preparato o importato da un operatore assoggettato alle misure di controllo previste dal Regolamento
• L'etichettatura comporta la menzione del nome e/o del numero di codice dell'autorità o dell'organismo di controllo cui è assoggettato l'operatore
• Il prodotto non può essere ottenuto con l'impiego di organismi geneticamente modificati o aver subito trattamenti a base di radiazioni ionizzanti
• Non possono essere contenute affermazioni che suggeriscano all'acquirente che le indicazioni relative al prodotto biologico costituiscono una garanzia di qualità organolettica, nutritiva o sanitaria superiore.