Olio e salute: notizie dall’Italia e dal mondo

Martedì 30 Gennaio 2007 17:09
Stampa PDF

In questa sezione vi proponiamo una raccolta di notizie interessanti sui benefici che l’olio extra vergine d'oliva ha sulla nostra salute. E’ ormai scientificamente dimostrato che l’olio extra vergine d'oliva fa bene al nostro organismo. Degli esempi?

  1. Combatte le malattie coronariche
  2. E’ un ottimo alleato per combattere il cancro al seno
  3. Aiuta a prevenire i tumori
  4. Aumenta il colesterolo buono e abbassa quello cattivo
  5. È ricco di antiossidanti che evitano la formazione di radicali liberi
  6. Aiuta lo sviluppo armonico dei bambini

Insomma l’olio extra vergine d'oliva non è solo un condimento, ma un elisir che allunga la vita!


L’Unaprol in Irlanda per promuovere le proprietà salutistiche dell’olio

Lo scorso aprile, l’Unaprol ha promosso un evento a Dublino durante il quale sono stati presentati, per la prima volta all’estero, i risultati della ricerca del Prof. Antonio Capurso dell’Università di Bari. La ricerca ha evidenziato che il consumo di acidi grassi monosaturi come quelli dell’olio extra vergine d'oliva, si associano ad una ridotta mortalità per tutte le cause.



I riconoscimenti arrivano anche da oltreoceano

Nel novembre del 2004 le proprietà salutistiche dell’olio d’oliva sono state riconosciute anche dalla FDA - Food and Drug Administration – l’autorità statunitense che vigila sulla sicurezza alimentare e sui farmaci americani. Il riconoscimento ha consentito alle aziende di scrivere sulle etichette che il consumo di olio d’oliva può ridurre il rischio di malattie coronariche grazie agli acidi grassi monoinsaturi contenuti.


Notizie da Chicago

Una ricerca dell’Università di Chicago ha dimostrato come l’olio d’oliva è utile per combattere il cancro al seno.
Leggi l’articolo








Siete qui:   HomeAttivitàArchivioOlio e salute: notizie dall’Italia e dal mondo