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Una filiera da “sfoliare”

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olio cucchiaioCome cambia il mondo dell’olio e come cambiano certi comportamenti all’interno della filiera del comparto olivicolo. Un approfondimento giornalistico della redazione Agrisole- Il Sole24Ore fotografa la situazione del mercato dell’olio extra vergine di oliva in Italia con un’intervista al presidente di Unaprol David Granieri. Nella pagina seguente anche un  focus sul settore dei frantoi con alcuni interessanti contributi di operatori  del Nord, del Centro e del Sud. Un bel lavoro giornalistico realizzato dai colleghi Giorgio dell’Orefice e Alessandro Maurilli che riproponiamo all’attenzione dei nostri lettori.

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