
La Food and Drugs Administration (Fda) statunitense ha invitato a indicare sulle confezioni degli oli contenenti almeno il 70% di acido oleico che il loro consumo porta benefici cardiovascolari, in quanto sostituisce il grasso saturo dannoso per il cuore. La notizia è stata diffusa oggi dalla Coldiretti, in occasione della Giornata della Riscossa degli oli italiani, a pochi giorni dal termine di una campagna olearia straordinariamente negativa, con una produzione dimezzata e ai minimi storici a causa delle gelate e del maltempo che hanno compromesso circa 25 milioni di ulivi.