OliMed
OLIVICOLTURA
mediterranea
a confronto

Conferenza di Presentazione

Portici (Napoli)
Facoltà di Agraria, Sala Cinese (primo piano palazzo reale)
Via Università 100

Lunedì 20 ottobre, ore 16,00

Programma provvisorio

Prof. Paolo Masi

Preside Facoltà di Agraria

Saluti di benvenuto e mission della Facoltà

Prof. Salvatore Spagna Musso

Direttore Dipartimento di Scienza degli Alimenti

L’attività del Dipartimento nel settore oleario

Rag. Salvatore Bonavita

Responsabile organizzazione AGROSUD-OliMed 2009

Gli obiettivi dell’evento

Prof. Raffaele Sacchi

Responsabile scientifico OliMed 2009

La filosofia e l’articolazione della manifestazione

Dibattito e proposte
Interventi dei responsabili delle Industrie espositrici, Enti e relatori coinvolti, imprese olivicole ed olearie

Conclusioni

Cena

OliMed - Olivicoltura mediterranea a confronto
Agrosud 2009 presenta la prima edizione di OliMed, sezione interamente dedicata al mondo produttivo olivicolo-oleario.
OliMed 2009, organizzata da MARSA sas (Napoli) con la collaborazione scientifica del Dipartimento di Scienza degli Alimenti della facoltà di Agraria di Portici, ha come obiettivo primario quello di consentire a tutti gli attori della filiera una visione d’insieme delle opportunità ed innovazioni tecnologiche offerte dal settore.
Diverse delegazioni estere (Grecia, Spagna, Marocco, Egitto, Tunisia, Siria, etc.) sono state invitate e potranno incontrare le aziende italiane presenti in sale dedicate.

Esposizione di tecnologie, macchine ed impianti
Nel padiglione n. 5 del complesso fieristico-espositivo della Mostra d’Oltremare di Napoli saranno presenti gli operatori che caratterizzano l’intera filiera olivicola-olearia con una innovativa ed articolata esposizione di nuove tecnologie, macchine ed impianti.
I visitatori avranno la possibilità di incontrare le principali innovazioni nel settore delle tecnologie olivicole ed olearie: dal vivaismo ai più moderni sistemi di irrigazione e raccolta meccanizzata, dal frantoio agli impanti per la conservazione, la filtrazione e l’imbottigliamento dell’olio, dai nuovi packaging alle soluzioni per il riutilizzo e la valorizzazione dei sottoprodotti del frantoio.

Workshop, convegni e tavole-rotonde
La manifestazione fieristica, dedicata specificamente alle tecnologie ed impianti per la filiera produttiva olivicola, elaiotecnica e dell’industria confezionatrice degli oli di oliva sarà arricchita da momenti tecnico-scientifici qualificati, in cui esperti italiani ed internazionali daranno vita a workshop, convegni e tavole rotonde miranti a illustrare le principali problematiche e soluzioni tecnologiche innovative mature, nonché a disegnare gli scenari attuali e futuri del settore nel Mediterraneo.
I diversi momenti congressuali vedranno il coinvolgimento delle Associazioni di Produttori (APROL, UNAPROL), dei Produttori e delle Industrie Olearie, delle Istituzioni  e del mondo della Ricerca.
Tutti i partecipanti verranno invitati a dare un contributo attivo all’evento ed alla redazione di una Proposta di Strategia che potrà costituire la base per un ruolo fortemente operativo e tecnico che OliMed aspira a coprire anche nelle future edizioni di AGROSUD, come naturale momento di raccolta degli input, sollecitazioni e problematiche sentite e vissute dal mondo produttivo.