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EXPO – 113 filiere Unaprol fanno della Sicilia l’isola della biodiversità extra vergine di alta qualità

Milano – E’ dai tempi del “De Rustica” di Columella che la Sicilia era famosa in tutto il Mediterraneo per la produzione di oli di oliva. Oggi lo è ancor di più grazie alla garanzia offerta ai consumatori dal programma di tracciabilità di Unaprol che nell’Isola organizza 113 filiere e 133 aziende in grado di offrire al consumatore mondiale profili organolettici unici ed irripetibili di oli extra vergine di oliva di alta qualità.

EXPO – Da Quinto Orazio Flacco alla tracciabilità. L’extra vergine di Basilicata, perla gastronomica

Milano – Dall’olivo di Venafro, descritto da Quinto Orazio Flacco in epoca romana, alla tracciabilità dei nostri giorni. Che l’olivo fosse un elemento inscindibile dal paesaggio dell’antica Lucania lo si apprende dai numerosi reperti archeologici: resti di legno, frutti, foglie e noccioli, rinvenuti in località Pantanello di Metaponto e un frantoio del IV secolo a.C., scoperto in località Sant’Antonio Abate a Ferrandina.

Molise: olivicoltura di nicchia incanta consumatori ad Expo con filiere tracciate UNAPROL

Milano – l’oliva nera di Colletorto (CB), in Molise, dell’azienda di Mena Aloia, aveva fretta di diventare olio extra vergine di oliva per Expo 2015 a Milano. Successo di pubblico presso lo spazio Agriexpo dove Unaprol promuove le filiere tracciate del migliore olio extra vergine d’Italia. Dieci quintali di olive raccolte e frante in Molise per ricavare solo un quintale di un olio extra vergine di oliva eccezionale di alta qualità garantita.