Mission

Il cuore delle attività di Unaprol consiste nello svolgimento di programmi nazionali di attività delle organizzazioni di operatori nel settore oleicolo ai sensi del reg. (UE) 1380/2013.
Unaprol partecipa inoltre a numerosi progetti di ricerca e di promozione nazionali ed internazionali finalizzati alla crescita del settore olivicolo-oleario.

Le principali attività ed obiettivi che Unaprol svolge e persegue, direttamente e per il tramite delle Organizzazioni di Produttori Olivicoli associate, sono:

• L’applicazione di tecniche produttive razionali e rispettose dell’ambiente
• il miglioramento qualitativo e quantitativo dei prodotti della filiera olivicolo-olearia
• la concentrazione e lo stoccaggio dell’offerta
• la commercializzazione in ambito nazionale ed internazionale
• l’ottimizzazione dei costi di produzione e della redditività dell’investimento in risposta alle norme applicabili in campo ambientale e la stabilizzazione dei prezzi alla produzione
• l’assistenza e il coordinamento delle attività delle organizzazioni consorziate
• la valorizzazione e la promozione della qualità e del consumo attraverso l’adozione di sistemi di rintracciabilità e di certificazione del prodotto
• la realizzazione di progetti e programmi operativi di livello nazionale ed internazionale anche in collaborazione con partner esterni
• la formazione di operatori del settore olivicolo in particolare sull’adozione di pratiche colturali e tecniche di produzione rispettose dell’ambiente e che possano garantire il miglioramento qualitativo del prodotto ed il contenimento dei costi di produzione
• la formazione e l’informazione dei consumatori sulle caratteristiche, le peculiarità ed I benefici dell’olio extra vergiene di olva e delle olive da tavola al fine di promuovere e diffondere una vera cultura dell’olio
• lo svolgimento di ricerche e lo sviluppo di iniziative su metodi di produzione sostenibili, pratiche innovative, competitività economica e sull’andamento del mercato
• la corretta gestione di dei sottoprodotti e dei rifiuti della filiera olivicola per tutelare la qualità delle acque, dei suoli e del paesaggio e per preservare o favorire la biodiversità
• l’applicazione di criteri e metodi colturali-produttivi che contribuiscano a un uso sostenibile delle risorse naturali ed alla mitigazione dei cambiamenti climatici.