Quello italiano è a “cinque stelle”. Biodiversità, α-tocoferolo e squalene il segreto di un successo
Verona – L’olivicoltura italiana è il punto di riferimento mondiale per l’alta qualità. Tutti cercano di imitarla e ad essa si ispirano le diverse olivicolture in tutto il mondo. Il suo successo risiede nella molteplicità di espressioni organolettiche che conferiscono al prodotto locale una tipicità unica e spesso irripetibile.