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Inizia il 5° Corso di Formazione per responsabili area vendita e mercato

Roma - A pochi giorni dalla conclusione delle lezioni per formare manager in olivicoltura, sono ripartite le lezioni del nuovo corso di formazione manageriale per responsabili area vendite e mercato organizzati da Unaprol in collaborazione con INIPA, ente della Coldiretti che svolge attività di formazione e sviluppo delle risorse umane nei settori agroalimentare, ambientale e dei servizi per le imprese agricole. Il corso, destinato alle imprese olivicole e olearie associate e alle proprie strutture territoriali, offre un’opportunità unica per comprendere il funzionamento operativo del mercato italiano dell’olio di qualità e per confrontarsi con buyer, category manager delle principali catene distributive, cuochi, imprenditori agricoli, esperti di e-commerce e di marketing.

Da Lecce proposte per battere concorrenza altri grassi e contrastare le frodi

Lecce - Rispetto al totale della produzione mondiale di grassi,  tutto l’olio di oliva prodotto nel mondo rappresenta appena il 2% contro il 31% dell’olio di Palma, il 29% di quello di Soja, il 15% di Colza e l’8% di Girasole. Sono i numeri che spiegano la fragilità di un comparto, quello dell’olio di oliva, che tenta di liberarsi dall’omologazione dei sapori e di differenziarsi sul mercato con la sua identità intesa come legame con il territorio.

Fiera Milano promuove la cultura olivicola italiana: accordo con UNAPROL per le edizioni 2013 e 2015 di TUTTOFOOD

Milano - L’olivicoltura italiana e la valorizzazione in tutte le sue dimensioni dell’olio, prodotto principe per l’Italia dell’agroalimentare, saranno un punto cardine della prossima edizione di TUTTOFOOD, Salone dell’agroalimentare in programma dal  19  al 22 maggio a fieramilano, grazie all’accordo stipulato tra Fiera Milano, organizzatrice della manifestazione e UNAPROL, Unione Nazionale tra le Associazioni di Produttori di Olive.