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Olio: Dop, settore non demorde. Sviluppo lento, ma continuo che alimenta voglia di crescere

Roma -  Da noce nello schiaccianoci a settore in attesa di sviluppo. Praticamente un adolescente che non demorde e ha voglia di crescere. E’ il comparto delle denominazioni di origine protetta dell’olio che in Italia conta 43 riconoscimenti, il 40% di tutta l’Unione Europea che somma 116 oli Dop e Igp.  La produzione italiana precede quella greca e spagnola rispettivamente con 27 e 26 riconoscimenti.

Stop ad olio con passamonta​gna. Progetto Mipaaf – Unaprol svela falso Made in Italy

Roma – Stop alle contraffazioni dell’origine dell’olio con nuovi metodi di analisi messi a punto da Università e Cnr di Perugia in un progetto Unaprol cofinanziato dal Mipaaf. Rispetto al totale della produzione mondiale di grassi,  tutto l’olio di oliva prodotto nel mondo rappresenta appena il 2% contro il 31% dell’olio di Palma, il 29% di quello di Soja, il 15% di Colza e l’8% di Girasole.