Roma – Gli alberi di olivo raccontano la storia e l’amore dell’uomo per la terra. Piantati come sentinelle che attendono la luce del giorno, sono scolpiti dal vento, riscaldati e accarezzati dal sole. Sono guardiani del tempo. A questi monumenti della natura è dedicata la mostra fotografica: “La saggezza rende immortali. L’olivo tra storia e […]
Roma – Consumatori francesi sempre più attenti all’uso dei grassi nelle diete alimentari. L’olio extra vergine, che rappresenta in volume il 21% degli acquisti dei grassi in Francia, viene principalmente utilizzato per condire ed ha una connotazione “fortemente salutare”. Nel vissuto dei consumatori d’oltralpe viene percepito come un prodotto naturale e, sano; artigianale, ma non […]
Roma – Conto alla rovescia per l’avvio del terzo ed ultimo anno di attività promozionali del progetto UE Olio extra vergine di oliva: alta qualità europea. L’iniziativa di Unaprol – consorzio olivicolo italiano cofinanziata da Unione Europea e dal ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali fa tappa dal 22 al 26 di gennaio a […]
Roma – L’olio extra vergine di oliva italiano da prodotto etnico a prodotto sempre più apprezzato da un vasto pubblico di consumatori dall’America settentrionale. Il 2011 inizia sotto i buoni auspici per i produttori italiani che hanno fatto la scelta dell’alta qualità. L’edizione invernale del Fancy Food, in corso a San Francisco, dedica proprio all’olio […]
Roma – Quattrocentomila euro di cofinanziamento per il biennio 2011 – 2012 per sostenere azioni promozionali dell’olio extra vergine di oliva I.O.O.% di alta qualità nel mondo. L’intesa operativa MSE – ICE – UNAPROL è stata firmata a Roma da Pietro Celi, direttore generale per la promozione degli scambi del ministero dello Sviluppo Economico, dall’ambasciatore […]
Roma – Un elisir di lunga vita quello tra “Tempura” piatto tipico di pesce giapponese fritto in olio extra vergine di oliva I.O.O.% alta qualità italiana di Unaprol. Le proprietà antiossidanti contenute nei polifenoli dell’olio extra vergine di oliva proteggono il pesce, alimento ricco di Omega 3 trasformando un piatto tradizionale della cucina nipponico in […]
Roma – I.O.O% alta qualità italiana, il primo consorzio di filiera agricola tutta italiana creato da Unaprol vola in Giappone dall’8 al 12 dicembre per l’edizione 2010 del Vinitaly Japan olio e prodotto tipico italiano nel corso del quale sono previsti incontri con operatori, consumatori, buyer, workshop e degustazioni guidate dedicate al prodotto simbolo del […]
ROMA – La scuola come laboratorio didattico per l’educazione alimentare, la riscoperta dei cibi tradizionali e palestra contro le frodi alimentari. Torna per il terzo anno consecutivo la bruschetta come merenda a scuola. L’iniziativa di Pandolea, l’associazione delle donne produttrici di olio extra vergine di oliva, patrocinata dal ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, […]
Roma – Sono circa 200 gli assaggiatori delle forze dell’ordine e dei servizi ispettivi ministeriali che hanno conseguito nel 2010 il titolo di assaggiatore esperto di olio extra vergine di oliva grazie ai corsi di assaggio organizzati da Unaprol – consorzio olivicolo italiano. I corsi realizzati con il cofinanziamento del ministero delle Politiche Agricole, Alimentari […]
Roma – Un accordo strategico per rilanciare il vero made in Italy dell’olio extra vergine di oliva di qualità sui mercati di tutto il mondo. L’intesa, che fa da cornice ad una ripresa dei consumi di questo segmento di prodotto stimata da Ismea in un + 2% rispetto ai primi nove mesi del 2010 sul […]
Roma – Il frantoio come momento di cultura e di educazione all’eccellenza alimentare del made in Italy. E’ questo uno degli obiettivi di Pane e Olio, guida ai frantoi artigiani, prima guida di alta qualità a cura di Fabrizia Cusani e Gianpaolo Sodano per Sitcom editore realizzata con la collaborazione dall’Aifo, l’associazione italiana dei frantoiani […]
Roma – Un accordo strategico nella filiera dell’olio extra vergine di oliva italiana sarà siglato Venerdì mattina, a Bari, nel corso di un convegno congiunto Unaprol – Coldiretti Puglia con inizio alle ore 9,00 presso l’Hotel Palace del capoluogo pugliese. Tema dell’incontro: “Il valore dei progetti integrati, la tracciabilità di filiera e l’esperienza di I.O.O.% […]